磯山商事株式会社-茨城県の広大な大地で…野菜のカットからお惣菜、調理まで- -茨城県の広大な大地で…野菜のカットからお惣菜、調理まで-
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れんこんの天ぷら
調理画像
材料画像
・お弁当に
・ビールのおつまみに
・急な来客のおもてなしに
・おかずのあと一品に
材料
・天ぷら用れんこん…1袋
【生地材料A】
・薄力粉…………100g
・鶏卵(Lサイズ)…1個
・水………………150cc
作り方
作り方画像1 右矢印 作り方画像1 右矢印 作り方画像1 右矢印 作り方画像1

天ぷら用れんこんの袋を開封し、ざるにあけてよく水を切ります。
 

【A】を全て混ぜ合わせて衣を作り、天ぷら用れんこんに絡ませます。
 

180℃の油で2~3分揚げます。
 

できあがりです。
ひとくちメモ
元から火が通っているので生揚げの心配がなく、手早くさっと調理できます。 
お好みで、衣を2度付けすると衣が厚めにつきます。
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